Vilket serverspråk skulle ni rekommendera för mig?

Jag tänker sätta igång och lära mig ett serverspråk inom de närmsta dagarna, men det finns så många val och jag vet inte riktigt vilket jag borde lära mig. Jag är hyfsat bra på generell Java-programmering, men har nästan ingen erfarenhet vad det gäller att bygga webbapplikationer och hålla på med serverprogrammering. Jag tänkte att ni som är mer erfarna inom området kunde rekommendera något serverspråk/ramverk utifrån mina behov.

Jag vill att det ska vara lätt att lära sig, trevligt att skriva i (elegant eller vad man ska säga) och så vore det även bra om det är populärt så att man lätt kan få tag i färdiga lösningar på vanliga problem (så som implementering av forum, ecommerce etc). Har ni några förslag?

Vet att de flesta säkert kommer att säga PHP, men jag har hört många som ogillar det av någon anledning. Jag utesluter det inte, men vore kul att höra lite alternativ.