Säkerhetskopiera endast vissa filer

Tja!

Jag har en liten fråga. Det är som så att jag behöver göra en backup över ett visst projekt på mitt jobb. Det handlar om extremt stora mängder Adobe After Effects-projekt som behöver backuppas.
Problemet är att bland alla dessa .aep-filer ligger och hundratals utrenderade videoklipp. Att backuppa även renderingarna är slöseri med utrymme, det rör sig om runt 5tb data, där renderingarna står för säkert 4tb, min backupdisk ligger på 3tb.

Vad jag söker är alltså ett sätt att säkerhetskopiera samtliga filer från fyra interna hårddiskar, förutom alla filer som heter .mov. Mappstrukturen måste dock vara intakt.

Ett sådant program bör väl finnas antar jag?

Erkänner att jag inte har googlat själv, men vill inte riskera att hitta ett dåligt fungerande program när det rör sig om väldigt viktig och dyr data, så jag tänkte att jag frågar här direkt och kanske får tips av någon med egen erfarenhet av liknande lösningar.

Mvh
Hannes

Edit: Sitter på windows 7 64bit för övrigt. Alla hårddiskar är i NTFS.

Det här är ett långtgående projekt som jag hela tiden måste in och bygga vidare på. Det rör sig om grafik till ett tv-program, och nya länder vill ständigt ha ny grafik och nya säsonger. Så ett projekt som jag från början trodde bara skulle användas en gång har nu återanvänds och byggts vidare på en väldigt massa. Det finns sporadiska backups, men nu vill chefen att jag gör en total backup som är up to date på samtliga projektfiler, och det rör sig om tusentals filer i väldigt många mappar. Att styra upp det för hand skulle ta lång tid, och det har jag ingen lust med.

Men ett sådant program måste väl ändå finnas? Jag kan väl omöjligt vara först med detta problem?

Tusen tack, ska testa detta!

@Calle.Lid, jo, jag behöver .mov-filerna, men jag behöver ingen backup på dem. De är lätta att rendera ut igen ifall min dator skulle dö, men jag behöver dem bara till och från.