Kaffeclockers -- Allt för din perfekta kopp

Har möjlighet att komma över en Olympia Express Cremina 67 som inte använts på säkert 20 år, det har oxiderat en del men packningarna ser rätt okej ut. Har inte öppnat upp den och kollat djupare än det man kunde ta loss hyfsat enkelt, men tänkt göra det ordentligt för verkar vara värt besväret om man lyckas restaurera den.
Den fungerar och körde igenom vatten men såg det lossnade flagor i vattenmätaren så helst vill man ju ta loss så mycket som möjligt och göra rent. Men tänker främst på oxideringen, vad rekommenderar ni för det och hur man gör samt övrig rengöring till maskinen?
Ska man göra rent group head så verkar det som den packningen går sönder när man tar isär och kommer behövas oavsett så kan man köpa på sig det mesta i samma veva och ge den lite kärlek igen.

Tänkte bara höra om det är nån som har erfarenhet av cremashop.se? Är dom bra/pålitliga eller inte?

Beställde därifrån och betala med klarna nyligen. Inga problem för min del men har inte behövt utnyttja någon garanti än.
Dom har funnits sedan 2015 så det är nog ingen risk att dom kör med dropshipping iaf ^_^

Har iofs bara köpt kaffe från dem, typ 4-5 gånger. och har inget att anmärka på.

Jadå, har handlat mycket därifrån, aldrig några problem. Och snart blir det dags igen, inne på sista påsen espressobönor.

Tack för svaren.

Blev en beställning, så får hoppas att det fungerar felfritt. Men det blev inget kafferelaterat denna gång. Jag beställde en ny tekanna och en förpackning te. Min gamla tekanna (i glas) har jag lyckats stöta till så att det blev en spricka i den.

Godkväll kaffeclockers!

Tänkte höra om lite kaffetips så här i semestertider.
Har halkat in på specialkaffe sedan drygt ett halvår tillbaka så är rätt nybörjare fortfarande.
Har väl äntligen börjat hitta rätt malnings grad och värme på vattnet. Har landat i James Hoffmans 4:6 liknande metod och 1:16 ratio.
Kör V60 och handkvarn (K6). Har provat runt lite från Gringo. Höga kusten rosteriet i stan har jag varit och köpt lite olika bönor från. Sen provat mig runt de flesta Lykke.
Bästa jag hittat hittils är Johan & Nyström - Sweet Serenity så jag antar jag hittat ned till ljusrost till slut

Har ni några bra tips på kaffe att prova, gärna ljusare rost.

Moccamastern stirrar argt på mig varje dag, den kommer nog aldrig bli använd igen.

Kanske lite sent påkommet nu när värmeböljan lugnat sig, men kan tipsa om att kallbrygga kaffe.

Blanda vatten och bryggmalet kaffe i en fransk press på kvällen. Tillsätt valfri kryddning eller sötma. Rör om och ställ in i kylen.
På morgonen är det bara pressa, hälla över lite is i ett glas, mjölk om man vill, och dricka.

Kortaste kallbryggningen jag gjorde var cirka 4 timmar. Längsta 12 timmar. Går säkert bra med andra metoder, men framförallt är det härligt med en kall dryck när det är 30-35 grader ute.

Grymt, måste testas vid tillfälle!
Jag testade pour over iced coffee i sommar och det smakade tyvärr riktigt illa.

Jobbets kaffebryggare kurkade idag, tänkte ”måste väl bara vara att hälla kokt vatten uppe i filtret så är det samma sak?” Du…. De blev fanimej godare!

Om två år kommer kaffe ha mer värde än guld om priset fortsätter öka som det gjort senaste tiden

Jag har provat några olika bönor (minns inte exakt vilka) men fastande för Lavazza Espresso Barista Gran Crema. Känner inget behov av att prova något nytt längre 🙌

Jag vill ha en maskin som jag kan integrera i Home Assistant, antingen via wifi med en direktintegration eller via ett öppet api, mqtt eller liknande.

Alternativt en maskin som kan starta så fort man slår på strömmen till den.

Tips? Kan inget om kaffe mer än att jag inte överlever utan det. Budget max 4500 kr.

Gevalias "lätt mörkrost" och vilken bryggare som helst man kan köpa vart som helst för typ 299:- duger gott.
Avnjutes givetvis svart, helt utan tillsatser.

Moccamaster + Skånerost = Sen är men himma som en redig skånepåg

Skeden ska stå upp i koppen annars är det inte starkt nog (skojar), nej men den kombon fungerar bäst för mig

Skeden ska stå rakt upp i ett glas stout, annars är den inte tjock nog

Den nya generationen tjejer som nu genom arv, övertagit Sibyllans kaffehandel på Östermalm, kan inte rosta kaffe längre.
Varning utfärdad... och dom har förlorat minst en kund.
Deras teblad är inte testade.

Grymt, tack för tipsen Blir att besöka dem vid tillfälle helt klart!

Kör nästan bara på gringo här, och för bryggning antingen aeropress eller v60. Senaste bönorna var Kenya kahindu, väldigt gott! Ett av de godaste kaffen jag köpt var dock från kafferäven, Colombia El Rodeo. Fann den aldrig mer tyvärr..

Så har jag gjort kaffe ute i skogen i många, många år. En billig camping "bryggare" i stål som bara är en tratt med ben. Vanligt kaffefilter i den (eller en strumpa, t-shirt etc i nödfall), i med kaffe och kokande vatten över det. Godaste kaffet jag vet.

Melitta Enjoy termosbryggare och gärna Arvids Solid Mellanrost eco eller Blond ljusrost eco. Förvärm termosen och sen brygg så har du kaffe som duger finfint för mig och en termos som håller värmen 5-6 timmar. Hade en moccamaster tidigare men byggkvalitén är ju så fruktansvärt undermålig.

Gärna espresso, men båda funkar. Är den verkligen "smart"?

Zoégas MezZo har alltid varit mitt "go to" kaffe så länge jag kan minnas.

När jag började dricka kaffe för ca 36-37 år sedan, oftast Gevalia eller Löfbergs Lila i en kopp om 1,2-1,5 Dl med 4 sockerbitar eller mer (Hooooly Shait!!).
På den tiden gick jag bygg & Anläggning (2 år lång på 90-talet) där träffade jag under min praktik en kille som var drygt 10-12 år äldre än mig.
Han sa, du e fan inte klok som har allt det där sockret i kaffet !
Så på hans inrådan började jag dricka kaffe med en "skvätt" mjölk i, istället för sockret.
Den skvätten var ganska stor i början.
Men jag vande mig av med sockret iaf som till en början inte var allt för angenäm upplevelse.
Men efter en tids provande med olika sorter så landade det i vad som idag kallas Zoegaz "MeZzo",
och det spelar faktiskt ingen roll om det är hårt, bräckt eller mjukt vatten som kommer ur kranen.
Så blir min kopp helt perfekt med tonerna av lätt syra (lingon) och mellanmörk choklad med min signatur "skvätt" av mjölk i.

/Homer_S