RetroPie funkar och har en hel bunt med emulatorer inbyggt i sig
https://github.com/petrockblog/RetroPie-Setup
Bara o följa guiden (Tar en stund att kompilera allt)
Sen är det bara att lägga in rom filer i rätt mappar i RetroPie/roms mappen
Sen för att starta ett spel så skriv bara: emulationstation i terminalen (kör inte ifrån desktop då det kan strula) så kommer ett grafiskt gränssnitt dyka upp där du kan bläddra igenom alla emulatorer och se vilka spel som är inlagda
OS kvittar, bara du kommer åt terminalen.
Sen för extra handkontroller så får du skaffa en USB-Hub med extern ström för att se till att din RPI inte får för lite, ska även finnas färdiga scripts för det(Bara googla lite så hittar du säkert något)