Hej!
Jag fixade det till slut efter massor med experimenterande, följ lösningen på den här länken: https://eu.community.samsung.com/t5/Wearables/Can-t-use-Googl...
Här kommer lösningen på svenska -
Gå till inställningar > apps > bixby voice och där tar du bort den som standard app och ändrar så den inte får behörighet att ändra systeminställningar. Så här ska inställningarna för bixby voice se ut:
https://ibb.co/dt75bg1
Nu "Long pressar" du på hörlurarna (den som du har röstassistent inställd på I wearable appen) och det kommer komma upp 2 alternativ till röstassistent, Google och bixby och då väljer du Google.
Hoppas det inte blev allt för rörigt och det löser sig för dig med!