Recept för studenter

Det givna är ju snabbmakaroner, köttbullar och ketchup.

Köttbullar och pommes ?

Köttfärsås och spaghetti är grymt. Går ju att få tag på köttfärs riktigt billigt om man köper storpack på nån stormarknad, sen kör man i nån burk billig majs för att dryga ut det lite, så har man matlåda för en hel vecka framåt

Jag tycker att dom brukar bli så torra när man tar brödet direkt från frysen, så jag brukar tina dom innan. Det tar typ 5-10min om dom ligger i rumstemperatur, så det är inte så farligt. Ingen annan som har samma erfarenhet?

Bra kryddor att variera med:
Curry
Cayennepeppar
Svartpeppar
Pommes frites krydda
Paprika
Chilipulver
...

Egentligen alla kryddor

Jag brukar inte heller snåla med smöret direkt, men likt förbannat blir dom torra. Det kanske är min grill som problemet ligger hos? Någon borde uppfinna ett kylskåp där det kommer ut färdiga varma mackor. Typ som såna där kylskåp som har automatiskt is/vatten

Själv brukar jag lyxa till det ibland genom att steka lite lök och strimla lövbiff. Lövbiffen behöver faktiskt inte vara speciellt dyrt, går inte åt så jättemycket ändå om man är själv.

Chili con carne är en given favorit i min mening, köp vilket billigt kött som helst och fräs det för att sedan langa ner i vita bönor med tomatsås + lite spiskummin så har du en rejäl måltid. Kan drygas ut på de flesta roliga sätt, dock rekommenderar jag _INTE_ att kasta i tonfisk för det smakar inte alls gott >.>

Grytor av alla de slag är perfekt studentkäk eftersom de ofta går att dryga ut med billiga, och mättande, grönsaker som morötter eller vitkål.

Det jag själv gjort för att spara in på utgifterna har oftast varit att laga så mycket mat som möjligt själv. Ibland tar det emot men man sparar otroligt mycket på att faktiskt göra den där grytan istället för att springa iväg och köpa en snabbpizza och kasta den i mikron. Oftast kan man ju göra gryta för flera måltider samtidigt också så man kan lägga några matlådor i frysen också, vilket ju aldrig är fel

Baka bröd själv! En vanlig skogaholmslimpa kostar mellan 12-25 kr beroende på vart du köper den och mättar inte nå vidare. Lär dig baka bröd och kasta i gramhams- eller rågmjöl så har du rejäla limpor/bullar/längder/whatever att äta på. Sen är det ju aldrig en nackdel att kunna bjuda polare på egenbakat bröd, många jag känner blir alldeles paffa när de hälsar på samtidigt som man bakar och bara lukten av nybakat bröd kan få den mest inbitne student att se sig om efter källan.

Ha alltid en nödlösning redo för den där dagen när idelådan i huvudet är nollad och du helst bara vill ha i dig någonting lite snabbt. Min nödlösning är att alltid ha antingen tillräckligt mycket ägg hemma för att göra en omelett eller någon matlagninsyoghurt man kan göra en pastasås av på de minuter det tar för pastan att bli klar.

Se möjligheterna i ditt kylskåp när pengarna tryter mot sitt slut, själv levde jag 3 dar på en vinkryddad morotsgryta med lite lite kött i. Vem kunde ha trott att morötter och vin kunde passa så bra ihop

Så vad jag tipsar om är alltså:

Hembakat bröd (recept finns överallt på näten, sök t.ex efter "ungerska limpor" och byt ut en del av mjölet mot rågsikt)
Grytor av alla de slag ty de kan drygas ut med billiga saker som morötter och vitkål.
Chili con carne eftersom bönor i tomatsås är otroligt billigt och väldigt mättande.
En välutformat nödlösning så att du inte springer iväg och köper någon dyr färdigmatsmåltid.
Innovativitet i matlagningen så att du inte slösar pengar på inköp av dyra ingredienser du kanske inte behöver just då.

En variant på de "amerikanska" makaronerna: tillsätt grädde i köttfärsen. Mumsigt värre!

Korv stroganoff: korv (falu-), lök, grädde, tomatpuré. Serveras med pasta, potatis eller ris - många varianter alltså. Lyx: färskpasta kokad i pastabuljong.

Blodpudding m. bacon

Ärtsoppa

Köttbullar & pulvermos. Lyx: med lingon och brunsås.

Korv m. bröd är inte så farligt dyrt...

Pannkakor/crepes

Tärnad kyckling stekt i smaksatt creme fraiche.

Pulversoppa/konservsoppa. Gulasch med rostade minibaguetter rekommenderas!

Lasagne går att göra ganska billig /portion

Eller i slutet av månaden: ersätt köttbullarna med svartpeppar.

Edit: Jag vet inte vad ni tycker men tråden börjar mer likna mat för ungkarlar än för studenter.

Ett annat trick är att faktikst planera maten.
Då behöver man inte impulsköpa en massa skräpmat och därmed äta lite bättre hela månaden.

Och dessutom det ALLA studenter verkligen vill: Få mer pengar över till sprit.